شوربة الجزر مع جوزة الطيب

شوربة الجزر مع جوزة الطيب
المقادير:
* جزر مقطع دوائر
* بطاطا مقطعة مكعبات
* بصل
* ثوم
* 3 ملعقة شوفان
* كاس ماء مذاب فيه مرقة دجاج
* زبدة
* زيت
* ملح"حسب الرغبة"
* كمون
* جوزة الطيب
* فلفل أسود"حسب الرغبة"

طريقة التحضير:
* أولاً سخنى الزبدة و قليل من الزيت
* ثم ضيفى البصل والثوم الى ان يذبل الثوم مع اضافة رشة ملح خفيفة
* بعد ما يذبل البصل ضيفى الجزر مع التقليب المستمر
* ثم ضيفى بشر جوزة الطيب ورشة كمون خفيفة جدا مع الاستمرا فى التقليب
* ثم ضيفى البطاطا وقلبيها مع الجزر
* ثم ضيفى كوب الماء المذاب فيه مرقة الدجاج وبعد ما تغلى شوربة الجزر اتركيها على نار هادئة حتى تنضج
* بعد نضج الجزر و البطاطا اضربيهم في الخلاط
* ارفعى كوب من شوربة شوربة الجزر وضعى عليه ملعقتين الشوفان مع التلقيب جيداً حتى يذوب الشوفان
* ثم اضيفيه للشوربة مرة اخرى
* ثم ارفعى ملعقتين من شوربة الجزر و اخلطى معهم ملعقة الكمون
* ثم اضيفيها مرة اخرى لشوربة الجزر و اضيفى عصير ليمون وصحتين