jozef002
Admin
 عدد المساهمات : 6107
 26901
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 09/04/2010
العمر : 32
 
 |  موضوع: كرانطيطا/ كرانتيكا  الثلاثاء ديسمبر 21, 2010 11:15 pm | |
|
الكرانطيطا او كما تسمى الكرانتيكا في الغرب الجزائري هي اكلة لذيذة وتحضيرها سهل جدا
المقادير
رطل حمص مرحية، حبة بيض، فنجان شاي صغير زيت، كمون، ملح، فلفل اسود، ماء
طريقة التحضير
نضع في صينية الفرن البيض+الزيت ونمزج
جيدا باليد ثم نضيف الماء حتى نصف الصينية يحبذ أن تكون الصينية ذات سمك ثم
نضيف الحمص ونخلط جيدا باليد حتي تتمازج مع الماء لا نتركها مكورو واذا
كنا بحاجة لزيادة الماء فنزيد ثم نضيف الكمون والملح والفلفل ونضعها في
الفرن
نخرجها بعد احمرار الوجه و نتركها جارية قليلا (مدة الطبخ حوالي 40 د) نتركها خارج الفرن قليلا ثم نزينها ب المعدنوس والكمون من فوق
شهية طيبة
| |
|
روعة الامل
عضو مجتهد
 عدد المساهمات : 209
10126
السٌّمعَة : 104
تاريخ التسجيل : 15/12/2010
العمر : 31
| | موضوع: رد: كرانطيطا/ كرانتيكا الجمعة ديسمبر 31, 2010 9:08 pm | |
| | |
|
الرئيسية 
